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我國(guó)洪水類型按地域和成因分，主要有流域洪水、城市洪澇、山洪災(zāi)害等。

流域洪水主要發(fā)生大江大河流域，每年夏秋季，在長(zhǎng)江、黃河、淮河等流域，當(dāng)大量雨水快速匯入河道，水體水量迅速增加，水位急劇上漲，徑流量遠(yuǎn)超河道泄洪能力時(shí)，便形成了流域洪水。流域洪水峰高量大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、影響范圍廣。

城區(qū)遇到強(qiáng)降雨，雨水因排水不暢或地勢(shì)低洼無法及時(shí)排出時(shí)就會(huì)發(fā)生城市洪澇。

山洪災(zāi)害常發(fā)生在東南低山丘陵平原區(qū)及西南中低山高原盆地區(qū)，這些地區(qū)地勢(shì)陡峭，暴雨突襲會(huì)在流域面積小的溪溝、旱溝迅速匯聚成洪流，短時(shí)間內(nèi)水位暴漲，裹挾著泥沙、石塊奔涌而下，形成山洪。山洪流速極快、沖擊力驚人。

洪水過后，這些飲食安全要注意

洪水會(huì)沖擊管網(wǎng)、下水道、垃圾處理系統(tǒng)，導(dǎo)致一些細(xì)菌、病毒、寄生蟲等隨著污水?dāng)U散傳播，因此洪水過后我們要特別注意入口的食物。

在食物方面，任何被洪水浸泡過的食物都不要食用，這些食物除了混有泥沙，還有可能攜帶農(nóng)藥、化肥、工業(yè)廢水等各類污染物，這里面含有大量的細(xì)菌、病毒等，嚴(yán)重影響健康。

同時(shí)，要盡可能避免食用生食，所有食物都應(yīng)煮熟煮透后再食用；如果遇到冰箱斷電，盡量不再食用里面的食物，以免誤食變質(zhì)食物。

在飲水方面，應(yīng)將水煮沸后再飲用，不能直接飲用河水、地下水等各類生水。未開封的瓶裝飲料也不宜再飲用。因?yàn)楫?dāng)洪水接觸到飲料瓶時(shí)，受液體表面張力和液體黏附力共同作用，洪水中的污染物不需要任何外力，就能通過瓶口螺紋處，自動(dòng)流入瓶中。

同時(shí)，要及時(shí)清洗消毒被洪水浸泡的房屋及物品，預(yù)防蚊蟲。

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